瀏覽次數:0by:葛胖手作
可露麗(天使之鈴)一口咬下去脆口充滿焦香的表層,外表黑黑皺皺的,不是很討喜,濕潤有的QQ的內餡瀰漫香草和萊姆酒的香氣,顛覆甜點的口感! 卡納蕾又稱可麗露或可露麗,在台灣又有天使之鈴的美名,是一種小型的法式甜點,表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼,內部是 半融化狀的蛋糕糊,散發著酒香和香草味。 這種法國甜點外形小巧,約呈2英吋高、在表面有凹凸楞狀的圓柱體,像極了一個小鈴 鐺,是法國西南部波爾多地區的特產,但也常常可以在巴黎糕點店找到。
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